Inspector de Operaciones (Camarón)
SGS · Guayaquil, Guayas, Ecuador
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Descripción de la empresa
En SGS Ecuador, somos parte de SGS Group, la compañía líder mundial en inspección, verificación, análisis y certificación, con más de 145 años de experiencia global y presencia en más de 140 países. Nuestra labor se centra en garantizar que los productos, servicios y procesos cumplan con los más altos estándares de calidad, seguridad y sostenibilidad.
Descripción del empleo
SGS del Ecuador S.A. busca un/a Inspector/a de Operaciones – Camarón para el equipo de Health & Nutrition, responsable de realizar inspecciones de calidad de camarón procesado en planta, verificando el cumplimiento de los criterios establecidos por el cliente y los procedimientos internos de SGS.
La posición tendrá base en Guayaquil y requiere disponibilidad para realizar inspecciones y viajes a otras ciudades del Ecuador, de acuerdo con las necesidades de la operación.
Responsabilidades principales
- Aplicar el plan de muestreo asignado para la inspección del producto.
- Identificar y verificar defectos de calidad del camarón procesado, incluyendo quebrados, decoloración, deshidratación, presencia de materia extraña y otros criterios de clasificación.
- Verificar el peso neto y peso escurrido de las cajas/lotes y calcular el porcentaje de glaseo.
- Verificar la variedad/especie y talla del producto (conteo por libra) frente a lo declarado en el lote.
- Realizar inspecciones de embarque en contenedores del producto previamente inspeccionado.
- Registrar los hallazgos y elaborar el reporte de inspección correspondiente, de acuerdo con los procedimientos internos de SGS.
- Comunicar oportunamente cualquier desviación o no conformidad identificada durante la inspección.
Requisitos
Experiencia profesional:
- Experiencia o conocimientos previos en producción o control de calidad de camarón, especialmente en identificación de defectos del producto.
- También se considerarán perfiles con experiencia como analistas de microbiología en plantas procesadoras de camarón.
- Se requiere contar con conocimiento previo del producto, incluso si es a nivel básico.
Formación académica:
- Bachiller técnico como formación mínima requerida.
- Deseable formación profesional, completa o en curso, en Ingeniería Ambiental, Ingeniería de Alimentos, Biología, Fisicoquímica o carreras afines.
Conocimientos deseables:
- Identificación de defectos de calidad en camarón procesado.
- Cálculo de peso neto, peso escurrido y porcentaje de glaseo.
- Clasificación de variedad/especie y talla de camarón.
- Conocimientos relacionados con inspecciones de embarque o pre-embarque.
- Conocimiento o certificación en ISO 17020 será valorado, pero no es indispensable.
Disponibilidad:
- Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado, de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Disponibilidad para viajar a otras ciudades del Ecuador para realizar inspecciones.
Habilidades / Competencias:
- Atención al detalle.
- Orientación a la calidad.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo en equipo.
- Capacidad para seguir procedimientos y criterios técnicos de inspección.
Información adicional
- Licencia de conducir tipo B (deseable).
Beneficios a ofertar para la posición:
Beneficios de ley.
Salario fijo.
Subsidio de alimentación (50%), optativo.
Seguro de accidentes.
Beneficio de asistencia con un Proveedor internacional en temas psicológicos, contables, financieros, legales (incluye a los miembros del hogar), optativo, confidencial y cobertura al 100%.
Convenios académicos (porcentaje de descuento) con algunas instituciones educativas, para carreras de tercer y cuarto nivel.
- Descuentos en cursos de la marca SGS Academy.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
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