Posted 30 Sep 2026 (36 days ago) · Job 20802 · Read from the employer's SmartRecruiters board, last checked 5 Nov 2026, 08:33 UTC

Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d)

Accor · Munich, BY, Germany

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Unternehmensbeschreibung

Du möchtest eine abwechslungsreiche Ausbildung, bei der du nicht nur zuschaust, sondern von Anfang an mit anpackst und Verantwortung übernimmst? Du hast Freude am Umgang mit Menschen, arbeitest gerne selbstständig und möchtest unterschiedliche Hotels kennenlernen?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Für unsere Novotel Suites München Parkstadt Schwabing suchen wir ab Februar einen Auszubildenden zum Hotelfachmann / zur Hotelfachfrau (m/w/d).

Stellenbeschreibung

Deine Ausbildung bei uns:

Unser überschaubares Team sorgt für kurze Wege, ein familiäres Miteinander und die Chance, schnell Verantwortung zu übernehmen.

Während deiner Ausbildung lernst du die verschiedenen Bereiche des Hotelalltags kennen und bekommst einen umfassenden Einblick in die Hotellerie:

Front Office

Am Empfang bist du der erste Ansprechpartner für unsere Gäste und begleitest sie während ihres gesamten Aufenthalts. Du lernst alles rund um Check-in und Check-out, bearbeitest Reservierungen, erstellst Angebote und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste bei uns willkommen fühlen.

Reservierung

In der Reservierung kümmerst du dich um die Bearbeitung von Reservierungen, erstellst individuelle Angebote und stehst unseren Gästen bei Fragen rund um ihren Aufenthalt zur Seite. Dabei erhältst du einen umfassenden Einblick in die Abläufe hinter den Kulissen.

Frühstücksservice

Du bist mittendrin, wenn unsere Gäste in den Tag starten. Du kümmerst dich um die Vorbereitung und Betreuung unseres Frühstücksbereichs, sorgst für einen reibungslosen Ablauf und lernst außerdem den Umgang mit Warenbestellungen, Lagerung kennen.

Housekeeping

Du bekommst einen Einblick in die Abläufe hinter den Kulissen und lernst, worauf es bei Sauberkeit und Qualität im Hotel ankommt. Dabei unterstützt du unter anderem bei der Kontrolle unserer Gästezimmer und öffentlichen Bereiche.

Bankett & Restaurantservice

Da unsere beiden Hotels keinen eigenen Bankettbereich und kein Restaurant haben, bekommst du die Möglichkeit, für 6–8 Wochen in einem unserer Schwesternhotels einen weiteren Hotelbetrieb kennenzulernen. Dort sammelst du praktische Erfahrungen im Bankett- und Restaurantservice und erhältst einen abwechslungsreichen Einblick in ein anderes Accor Hotel.

Qualifikationen

Gerade weil unsere Hotels kleiner und persönlich geführt sind, bist du bei uns mittendrin statt nur dabei.

Du bekommst die Möglichkeit, früh selbstständig Aufgaben zu übernehmen, eigene Ideen einzubringen und Verantwortung zu tragen. Natürlich stehen dir unsere erfahrenen Kolleginnen und Kollegen dabei zur Seite.

Wir suchen deshalb jemanden, der zuverlässig ist, mitdenkt und Lust darauf hat, Dinge selbst in die Hand zu nehmen.

Das bringst du mit

  • Du hast Freude am Umgang mit Menschen und arbeitest gerne mit Gästen
  • Du bist offen, freundlich und serviceorientiert
  • Du arbeitest gerne selbstständig und zuverlässig
  • Du bist verantwortungsbewusst und kannst dich gut organisieren
  • Du packst gerne mit an und hast keine Scheu vor praktischen Aufgaben
  • Du arbeitest gerne im Team und bist bereit, verschiedene Bereiche kennenzulernen
  • Du hast Lust, dich weiterzuentwickeln und Neues zu lernen

Zusätzliche Informationen

Das erwartet dich bei uns

  • 13. Gehalt und eine Erfolgsprämie von bis zu 6 % deines Jahresgehalts
  • Monatliche Sonderzahlung in Höhe von 4 %
  • 50 € monatlicher Zuschuss für ÖPNV oder Internet
  • Ein eigenes Tablet inklusive Zugang zu Microsoft Office 365
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Rabatte und Benefits bei über 800 Partnern über Corporate Benefits
  • Weltweite Vergünstigungen in Accor Hotels mit deiner Accor Heartist Card
  • Zugang zur Accor Academy Learning Plattform
  • Teilnahme an den Accor Welcome Days und am Orientation Day
  • Möglichkeit zur Teilnahme am Future Talent Award
  • Eine abwechslungsreiche Ausbildung in zwei Hotels und Einblicke in ein weiteres Accor-Haus
  • Ein kleines, persönliches Team mit kurzen Entscheidungswegen und viel Raum für Eigeninitiative

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