Barman

Description de l'entreprise

Dans le cadre du développement de notre établissement, l'Hôtel & Spa La Licorne, hôtel 5 étoiles situé au coeur de Troyes, recherche un barman/barmaid passionné(e), créatif(ve) et doté(e) d'un véritable sens du service, afin de faire vivre à notre clientèle une expérience élégante et personnalisée.

 

Description du poste

Vos missions :

-assurer la préparation et le service des boissons, cocktails classiques et créations signatures

-conseiller et accompagner les clients dans leur choix, en personnalisant leur expérience

-participer à l'élaboration de nouvelles créations et à la mise en valeur de la carte du bar

-assurer la mise en place, le réapprovisionnement et la bonne tenue de l'espace bar

-veiller à la qualité des produits, au respect des recettes et à la maîtrise des coûts

-garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de conservation

-participer à la fidélisation de la clientèle grâce à un accueil chaleureux, discret et professionnel

-travailler en étroite collaboration avec els équipes de salle et de réception afin de garantir une expérience client irréprochable

Qualifications

Votre profil:

-vous justifiez d'une première expérience réussie en bar, idéalement dans un établissement haut de gamme ou hôtelier

-vous maîtrisez les techniques de préparation et de service des cocktails

-vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil, votre présentation soignée et votre aisance relationnelle

-vous faites preuve de dynamisme, de rigueur, d'autonomie et d'un véritable esprit d'équipe

-vous êtes passionné(e) par l'univers du bar et souhaitez contribuer à la création d'une expérience client mémorable

-la maîtrise de l'anglais constitue un atout